"500년 된 감자가 안 썩었다"…잉카의 놀라운 동결건조 기술

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[지디넷코리아]500년 전 페루 잉카 시대 저장시설에서 동결 건조 감자 '추뇨(chuño)' 두 개가 발견돼 학계의 관심을 끌고 있다고 과학매체 라이브사이언스가 최근 보도했다. 이번 연구 결과는 지난달 학술지 '저널 오브 필드 아키올로지(Journal of Field Archaeology)'에 게재됐다.이번에 발견된 감자는 스페인의 잉카 제국 침략 이전인 500년 전 만들어진 것으로…

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